日本三景 天橋立 里のやど 川尻

若旦那の日々彩々
夏なのに、、、
 本日も曇りですね。
いよいよ明日からは8月となります。天気予報を見てみると

うーん 週明けからは晴れですか、、、、

本日もキャンセル続出!仕方ないですね。小雨の海水浴も楽しくありませんし、、、、

日曜日開催の竹彩 炎の架け橋の準備がここのところ続いておりますが、
明日は最終の仕込みとなります。

あとは、、、天候ですかね?

梅雨明けも気になるとこです。

8/2日の炎架け橋 竹彩 につづき 8・6日は弁財天祭り で太刀振り 模擬店 と
イベントが続いていきます。

8月になったら、丹後でも様々な場所でイベントが開催されますので
お見逃しなく!、、、、今年はずいぶん見逃したかな?


| 日々の日記 | 20:45 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
舞鶴までお出かけ!
 いやはや 一昨日の夜中、突然若女将がうめきだし救急へ連れて行ったのですが、
大事に至らず、本日再診察のため舞鶴の病院へと行きました。


いやいやたいしたことはないのですが、胆石がたまりやすい体質なので
日頃「石は食べたらあかんで〜」などと冗談を言っているのですが、定期的に病院へ行かないと
だめみたいですね。


さてさて舞鶴の病院の待合でふと面白い写真を発見!

うん?平面写真なのに立体的に見える?

上の写真なんか!鳥が浮かんでいるように見えます

天橋立の上空写真なんかもありました。
暇だったので、病院中を散策しておりました

帰りに由良浜を通り過ぎた奈具海岸にある 海鮮のお店で昼食!

店に入ると大きな船があり これがイケスになっています
なんか、発想が私とおんなじ、、、

あまり二人で出かけることがないので、本日は特上の刺身定食!


すごーい!合成、、、じゃなかった 豪勢!に見えるでしょうが、
お刺身が一種類一切れだけだったので、、、残念でした。




| 日々の日記 | 22:26 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
おつかれじゃん!
 ようやく本日、昼間雨が降らない日となりました。
が、夕方から雨が降っていつもの梅雨となってしまいました。
この分だと8月上旬に梅雨が明けてくれるかなぁといいった感じです。

さてさて、本日は じゃ○らん 本誌の取材でドタバタ!
なにせ、取材の対応はすべて私一人なので、いろいろと見せたい
もの伝えたいものを口一杯に話すわけですよ。
今回のテーマは以前もブログでご紹介いたしました。
「地産地消」実に悩んだテーマでいったんはお断りしたのですが、
「米へのこだわり」の部分をどうしても譲っていただけなく
ある意味仕方なしです。というのも当やどが自信をもってといいますか、
じゃ○らん読者に
わっ!すごーい という内容でないと私もわくわくしないからです。

でも広告費が一切必要ないのでもったいないのですが、
今日はそういった意味で本当につかれました。
で、最終兵器です、当やどが地産地消できる理由という部分を
できる限り説明させていただきました

まず、仕入先の見学、隣接スーパーではなく、近くのミニスーパーです。
ここは、地域の人との密着が高く、手作り惣菜とか、
魚なども店で天日干ししていますので、
ほとんどが地元のものしか置いてありません。

次に魚屋、以前も蟹のことでお話させていただきましたが、
当やどにはイケスがありませんが、
ここの魚屋でサザエなどの貝類、そして、魚、蟹をイケスに
預かっていただいています。

次に、スーパーの前にある じゃこ工場!
ここで、味噌汁の出しに使う、煮干の生産工程などを
見学していただきました。

やぁー地産地消のテーマは本当に大変でした。

米へのこだわりですが、当やどのお米はすべて
私が栽培しているわけではありません
お米にして、10俵くらいが私が生産しており、
足らない米は近所の農家から購入しております
もちろん、どちらもコシヒカリです。

ただ、旅館などは一度に大量にお米を炊くので一般の家庭
とは味がぜんぜん違います
一升以上で炊飯しないと美味しいお米は炊くことができません。

などと、いろいろ書きましたが、田舎ってすごいですよ!
旬とか旨もんとか!
情報を拾うのに、人が集まる場所やら、畑の中で、
いろんなところで口ずてで聞くわけです!

だから、地域の密着が濃く成るわけですよ!
料理は思いつき!畑仕事の休憩の合間に 
隣の畑のおばちゃんと会話するんです。
すると、これはこうしたほうが旨いとか、
今こんな魚が取れてて昨日炊いたら旨かったなんて、、、

それが、当やどの秘密かもしれませんね。

さてさて、取材も終わり、一休みして夕刻には 8/2日 
炎の架け橋と竹彩 の日に
開催される 竹のオブジェつくりです。

いろんな形に竹を加工していきます

この中にろうそくを入れて灯すと、下のような写真になるわけです


夜になって宿へ帰るとどこからともなく 太鼓と笛の音が聞こえてきました

宿の隣にある公会堂で、8/14日に開催される 盆踊りの練習です!


実は、8/14日やどの隣の公会堂の庭で19時より開催されますが、
生ビール100円 金魚すくいやら、フランクフルトなどたくさんも模擬店も
出店されます、これははっきりいって超お得です!

毎年宿にお泊りの皆様も浴衣で参加されますので、
ぜひすでにご予約いただいている
お客様は 参加してください!
もちろん模擬店ではなく盆踊りのほうですが、

あっ!すいません、もう満室ですので、ごめんなさい!

来年はぜひ!

ということで、今日一日が終わりました







| 日々の日記 | 21:49 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
雨の休日、、、
 まだまだ梅雨はあけませんが、せっかく海水浴に来られたお客様もこう毎日
雨が続くと、残念です。めげずに海にいかれるかたもおられますが、もちろん
誰もいなく、貸切状態ですね。

さてさて、昨日はブログをサボってしまいましたが、実はなじみの酒屋で
本日「むしむし くん一号」 完成試験バベーキュー大会を開催するにあたり、
お酒を吟味しておりました

バーベキューが鳥の丸焼きなどをするので、よく冷えた白ワインと赤、、、にしたかったのでが、
蒸し暑いので、なにかいいものはないかと物色!


はまのさんです http://www.tango-jizake.com/

店内をいろいろみてると あった!いいものが!


量り売りのお酒です

お酒のことはあまり詳しくはないのですが、店内の貯蔵タンクから
排出される、真空状態の期間限定のお酒です。

魚料理に良く会う お酒だそうですが、今晩いただくとします
むしむしくんの出来具合も含めて後ほどアップいたします
ではでは


というわけで、下記の写真ですが、

鳥の丸焼きも肉も、やはりひっくり返すのに熱くて!熱くて!
案の定 真っ黒クロスケに成ってしまいました。

でも結構焦げの部分を除いては美味しかったです。

ワイン一本飲んだ時点でぐるぐる、だって他の参加者全部
車だったので一人飲んでしまいました。

| 日々の日記 | 16:06 | comments(1) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
むしむしくん 一号 第一弾!
 昨日完成した、ドラム缶式 蒸し焼き 「むしむし くん一号」ですが、
本日は、思いつきで小麦粉をこねて作ってみました

イタリア料理です

pizzza です。といってもむちゃくちゃに作ったので、微妙な味???

強力粉100%でつくったのと、発酵させる時間がなかったので、発酵の
いらないクリスピーピザのレシピを見て 水ではなく牛流をいれて
やってみたのですが、もちのような
お好み焼きのような、なんとも不思議なものになってしまいました。



さらに裏面がしっかりと焦げてしまったので
とても苦い!

まぁ、トッピングのチーズのモッツアレラチーズとトマトペーストの
おかげでピザの味はしました。

今回の失敗点は、オーブンだと熱く熱してから生地をいれるのですが
むしむしくん一号の場合は、定温でチーズを溶かしてから、再度高温になったときに
生地を入れたほうが良かったのかもしれません。
それから、素人には強力粉100%では難しいので、
薄力粉を使ったほうが良かったかもしれません

いずれにしましても思い付きでは料理はいいものができませんね(笑)

次回また、チャレンジしたいと思います

| 日々の日記 | 20:54 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
真夏の最初のイベント
 本日も最高の天気でしたが、、、平日ということもあり海にはまばらの人影、、、
さてさて、宿のほうでは新しくオーダーしておいた。必殺バーベキュー 蒸し焼きアンド
燻製もできるよ! 名づけて「むしむしくん 1号}が完成しました。

以前に燻製ができるものを手作りしたこともあるのですが、これは鉄工所にオーダー
したものなので、本格的です

普通のものはふたがついてないのですが、
パカッ!とあけると

こんな風になっています
さらに

キャスター付なので持ち運びもできます。

燻製、ロースとビーフ 鳥 豚の丸焼きもできちゃう
すぐれものです。
これをつかって、美味しいものを作っていきたいと思います

で夜になって今夏最初の天橋立のイベントが対岸の文殊地区で行われました

出船まつりといいますが、由来はよくわかりません。(すいませんー)
この祭りは物語になっていて、天橋立へ悪い龍が舞い降りて
その竜を退治するといった内容らしいです。
(くわしくなくて、、、、すいません)

音楽に合わせて舞う龍がとても迫力あります
龍舞のあとは約10分間の花火大会です

やはり、花火はたくさんの人を集めますね


火を吐く龍も豪快です

ではこの様子を動画でお送りさせていただきます

続いて当府中地区および天橋立んで次回開催される
炎の架け橋と竹彩の告知ビデオをお送りいたします。

| 祭り イベント | 22:08 | comments(1) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
天気回復!
 今日になってようやく夏らしい天気となりました。
いやはや昨日は日食騒ぎでバタバタしておりまして、とうとうyoutubeのアクセスが
30,000を越えました。これは部分日食ではないかと!かなり突っ込まれましたが、
天橋立が宣伝できたかな???

無料でお貸死させていただいています、ビーチ用品もそのままですし、

海水浴場も みえるかな?近所の子供がちらほら、、、

外国人さんが昼寝、、、

静かなビーチです。
明日くらいからぼちぼちにぎわいそうですね。

今日は写真はありませんが、朝からジャガイモ掘り、、、新兵器のバーベキュー
アンド、燻製ができ、ダッチオーブンも使える、大型ドラム缶、、、、、の下見。
そのほかは昼寝、、、といっただらだらの一日でした。

そうそう明日は文殊地区(天橋立南側)で出船祭りで花火が上がります
http://homepage2.nifty.com/23-nohi/newpage8.html
カメラの出番ですね。
明日にご期待を!



| 日々の日記 | 21:56 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
日食!
 朝からどんより天気です。
そうですね、本日は皆既日食の日ですね、カメラを両手に飛行機に乗って
南の島まで、、、とは行けませんが、天橋立は朝から雨、、、

これじゃ!部分日食も見れないとあきらめていましたが近くのお土産屋さんのマスターが
午前11時を過ぎた頃に「さっきチラッとみえたで^」って
あわててカメラを取りに帰り、
少しだけ写すことができました

雲の間から時折顔を出す太陽!
まぶしくないので、肉眼でも見えるのですが、目がやはりいかれます



でその後、動画も撮影しました

うれしかったのは皆既日食とタイトルに書いてしまったのはだめですが
なんとyoutube 日食特集の4番目に表示されているじゃないですか!

やった!

天橋立ってぜんぜん関係ないんだけど、撮影地ということで、、、
これで少しは有名にならないかなぁ、、、、、
| 日々の日記 | 19:48 | comments(1) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
畑に侵入者あり!
 連休に引き続き雨、海水浴には気温が低い一日となりました


さてさて、そんな中!朝一番から近所より伝達!
「あんた!の畑 むちゃくちゃやで!」ってどうしたことなのかと畑へ向かってみると

あじゃ〜 これは、イノシシの仕業だ!

順番に成長させようと思っていたのですが、
育ちのいいものから食べられてしまい

きっちり、とうもろこしには 歯形と 畑には足跡、、、、、
くそー三日間かけて、草を抜いたのに、、、、とほほ、、、、、でも
あいつらも生きていかなきゃいけないんだし、、、、

近年はいたるところで、イノシシの被害があり、近所の皆さんはデンキ柵
をしているのですが
予算の関係上と、まだ内は大丈夫だろうと思っていたさなかのことでした。

うーん こまった、まだでも半分もやられていないので、

今から電柵をするわけにもいかず、、、

じゃーん!
臭いでイノシシを撃退!他にもクレゾールを畑にまいて、いのししよけ
このクレゾールがものすごい臭い!

これできっと大丈夫だと思いますが、、、今度やられたら仕方ないかと、、、

気を取り直して、今日も蒸し暑かったので
そうめんを作りました。
私がつくるといつもスペシャルになるのですが、
どうですか?美味しいそうでしょ!


| 日々の日記 | 21:00 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
今年の海水浴は?
 せっかくの初日の連休も、曇り空と雨によって台無しとなってしまいましたね。
本日も海で遊ばれる方も多いのですが、天候の悪さからか早めに海を
切り上げる人が多数見えられました

砂浜は昨年より整備されて良くなったのですが、

車の数も幾分か少なく感じられました。
不景気の影響でしょうね、、、

今年からは監視所にライフセーバーの方が見えられています。
昨年までは高校生だったのですが、高校生もバイトを選ぶ時代でして
一日中暑い中で監視する仕事はどうやら不人気です

まぁプロの方が監視していただけるのでその分安心なのですが、
ジェットスキーの見回りで大変みたいですね。

しかし、近年車を乗り入れてジェットスキーするといった、マナーの悪さが目立ちます。
また、目立ちたいのか、わざわざ海水浴場の周りでブーンブーンとやるわけですよ。

反対側を向いて走れば誰もいないのに、、、
こういう姿を自分では格好いいと思っているんでしょうね。

| 日々の日記 | 23:03 | comments(1) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP -
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